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一般来说，都说热咖啡最能品味咖啡的味道。其实冰咖啡好喝的时候也很有学问。市场上也推出了方便的速溶冰咖啡。夏天在家DIY可以让冰咖啡变得有创意！
先知道：好喝的冰咖啡怎么泡？
速溶冰咖啡粉与普通咖啡粉
最大的区别在于咖啡粉的细度。
一般咖啡粉颗粒较粗，通常含有奶精和糖，所以必须用温度较高的热水来帮助其融化。而速溶冰咖啡粉采用了更新的制造技术，使得咖啡粉非常细腻，用冷水甚至冰水就能轻松融化。
速溶冰咖啡小贴士
速溶冰咖啡粉的配方和颗粒略有不同。最不出错的冲泡方法就是按照包装上的说明来做。不过一般来说，可以先将速溶冰咖啡粉倒入杯中，再用少许冷水搅拌，使粉末起泡融化。最后加入适量的冰水或冰块，搅拌均匀，这是最难的浸泡方法。
浸泡在冰咖啡中的普通咖啡粉
如果你想用普通的咖啡粉做冰镇咖啡，其实很简单。将咖啡粉倒入杯中后，用15热水冲泡搅拌，将较大颗粒的粉末、奶精、糖在高温下充分融化，然后倒入45冰水将咖啡混合至适当比例，或者倒入适量温水等咖啡粉融化，再倒入冰牛奶搅拌均匀。是冰拿铁！
咖啡来搅和
食材：速溶冰咖啡1包，香草冰淇淋170g，巧克力饼干适量，鲜奶油适量。
将巧克力饼干放入碗中，用勺子碾碎或放入塑料袋中揉成碎片。将速溶咖啡粉与香草冰淇淋混合，倒入杯中，挤入鲜奶油，放上碎饼干。
茶入啡啡
食材：1包冰溶咖啡、180c.c红茶、15c.c黑糖蜜、适量鲜奶油、适量冰块。
将黑糖蜜倒入杯中，将冰块放入满杯，倒入约180c.c的冲泡好的冰咖啡。建议咖啡加浓，融入红茶的味道。往杯子里加入鲜奶油，慢慢把泡好的冰红茶倒入其中。
红玉红茶最配口味，阿萨姆红茶香气浓郁，容易盖过咖啡香气。
仲夏柠檬夜
配料：速溶冰咖啡1包，柠檬味汽水180c.c，果糖10c.c，柠檬皮少许，冰块适量。
将杯子装满冰块，加入果糖，然后倒入约180c.c的冲泡好的冰咖啡。倒完柠檬味的汽水，用刀剥掉一些柠檬皮，放在饮料上。没事的！
柚见咖啡
配料：1包速溶冰咖啡、18摄氏度葡萄柚汁、10摄氏度果糖和冰块。
将果糖倒入杯中，加冰至满杯，倒入榨好的柚子汁。然后倒入煮好的冰咖啡，大概180c.c，就有了一款渐变漂亮的咖啡饮品！
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