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清道夫鱼是能吃的。
能吃。清道夫鱼本身没有毒性，可以食用，但没有食用价值。因为清道夫鱼长时间吸食垃圾，体内病菌多，味道很腥，肉少且难以下咽，所以不建议食用。
清道夫鱼名称的由来
清道夫是我国民间对其的一种俗称，它是一种来自南美洲的外来物种，它的学名叫豹纹脂身鲇，在国内有些地方也叫它壮腰龙、壮腰鱼、吸盘鱼、吸口鲶、琵琶鼠和垃圾鱼等。
因为这种鱼特别爱吃水族箱里面的残饵、污物等，对净化水质有很好的作用，所以在国内多叫它清道夫。
清道夫的危害
1、清道夫这种鱼，有着极强的生命力，对环境有很强的耐受性，除了不耐低温环境外，它有很强的耐低氧特性，而且对水质要求不高，就算是在被污染的一些水域，这种鱼依然能正常生长和繁殖。而且，在国内几乎没有天敌。繁殖能力极强，会大量抢夺本土鱼类的资源。
2、清道夫还会大量捕食其他鱼类的卵和小鱼。一条清道夫一天就能捕食5000粒鱼卵，同时它还会捕食其他的小鱼苗。严重破坏生态链，严重的话甚至会直接导致本土水域的鱼类灭绝。
清道夫鱼又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，几乎只要有水就能存活，它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，目前在国内还没有天敌，会威胁本地鱼类的生存，破坏生态链。
清道夫不建议吃
清道夫作为鱼类的话，吃当然还是可以吃的，但是不建议食用。清道夫主要是以水底的杂质为生，所以它的体内细菌会比较的多，十分的不干净，并且清道夫身上的骨头多，肉少，其肉质粗糙，营养价值非常低，所以不建议食用这种鱼类。
清道夫的天敌
虽然清道夫在国内还没有天敌，但是这个世界上是存在它的天敌的，亚河豚、美洲鳄就是清道夫的天敌。
饲养清道夫的注意事项
不要把清道夫和小鱼养殖在同个鱼缸，因为清道夫具有掠食性，会抢夺其它小型鱼的食料。
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